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Barolo DOCG Parafada

Riccamente profumato, è contraddistinto da frutta rossa fresca, fragola e ciliegia, ma anche da fichi secchi, sentori di anice e china, cenni di erbe officinali e aromatiche. Dal palato pieno e consistente, si caratterizza per la finezza dei tannini e per la sapidità del finale.

VITIGNO:

Nebbiolo 100%. Sottovarietà: Lampia, Michet.

VIGNETO:

MGA Parafada a Serralunga d’Alba.

ESPOSIZIONE:

Sud.

ALTITUDINE:

260 - 370 m s.l.m.

SUPERFICIE TOTALE:

1 ha.

TERRENO:

Calcareo argilloso con percentuale sabbiosa.

ALLEVAMENTO:

Guyot semplice.

RESA:

6.000 kg/ha.

VENDEMMIA:

Manuale.

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