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Barolo DOCG Parafada

Riccamente profumato, è contraddistinto da frutta rossa fresca, fragola e ciliegia, ma anche da fichi secchi, sentori di anice e china, cenni di erbe officinali e aromatiche. Dal palato pieno e consistente, si caratterizza per la finezza dei tannini e per la sapidità del finale.

VARIETY:

Nebbiolo 100%. Sottovarietà: Lampia, Michet.

EXPOSURE:

Sud.

ALTITUDE:

260 - 370 m s.l.m.

TOTAL AREA:

1 ha.

  BREEDING:

Guyot semplice.

SURRENDER:

6.000 kg/ha.

GROUND:

Calcareo argilloso con percentuale sabbiosa.

HARVEST:

Manuale.

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